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Parlons de... : Le Feijoa


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Le Feijoa


MAI 2017


Le goyavier du Brésil (Acca sellowiana), nommé « Feijoa » dans les pays d'Amérique du Sud dont il est originaire, est un arbre fruitier au feuillage persistant de couleur gris-vert et duveteux sur la face inférieure. Il appartient à la famille des Myrtacées et peut atteindre plus de 5 mètres de hauteur. Les feuilles peuvent tomber si la température descend en dessous de -12°C. Elles repoussent au printemps suivant.

Grâce à sa floraison printanière remarquable et délicatement parfumée, le Fejoia apporte à votre jardin une note accentuée d'exotisme. Les fleurs blanches en corolles, de 3 à 4cm de diamètre, laissent en effet apparaître de longues étamines d'un rouge éclatant au fort pouvoir ornemental. La floraison est suivie d'une production de petits fruits verts et ovoïdes goûteux et riches en vitamine C. Les fruits, appelés feijoas, sont très agréables en goût, pourvus qu'ils soient cueillis à maturité. Leur saveur évoque un mélange de goyave et d'ananas. Oblongs, d'environ 5cm de long, ils arborent une peau verte qui vire au jaune à maturité. La chair est blanche, granuleuse, juteuse et parfumée. Il se dégustent crus, mais peuvent aussi servir pour des confitures ou des compotes.

Les feijoas ne parviennent à maturité que dans les régions de climat doux, car les fruits se récoltent vers novembre. Le Feijoa ne doit donc être planté pour ses fruits que dans les zones où l'arrière saison estivale se prolonge assez pour assurer la fructification.
Autre paramètre important si vous comptez récolter des fruits : plantez plusieurs pieds de feijoas, car la plupart des variétés ne sont pas auto-fertiles.





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Didier ROVIRA et Claude RUBIO, spécialistes en palmiers et oliviers centenaires, bambous, agrumes, fruitiers, poterie,
pépiniéristes situés à Montagnac, près de Pézenas, en coeur d'Hérault (34).