Que faire au potager en mai ?

Que le jardin est épanoui en mai. Les fleurs se développent, les légumes du potager croissent à vue d’oeil... Faites pourtant attention aux fameux Saints de Glace ! (Saint Pancrace le 11 mai, Saint Mamet le 12 mai et Saint Servais le 13 mai). Protégez vos jeunes plantations tant que la mi-mai n’est pas écoulée, ou refaites des semis, ils germeront très vite car le beau temps est au rendez-vous !

Parmi les actions à mener en mai :

• Terminez les plantations de vos tomates à la mi-mai.


• Désherbez régulièrement les rangs de légumes pour leur éviter toute concurrence.


• Effectuez les derniers semis de cucurbitacées et de fraises des bois.


• Éclaircissez les semis, binez entre les rangs.


• Traitez contre pucerons, oïdium, rouille… dès l’apparition des premiers symptômes.


• Installez les épouvantails...

Au mois de mai, récoltez asperge, bette à carde, cerfeuil, ciboule et ciboulette, échalote, estragon, premières fraises, jeunes pousses de laitues à couper, dernières laitues pommées d’hiver, menthe, navet de printemps, oignon blanc, persil, pomme de terre primeur, rhubarbe, romarin, sauge, thym...

Maladies des plantes en mai
Sont à craindre : la pourriture grise (paillez les fraisiers !), les pucerons, les limaces et escargots, les altises (notamment sur les radis, navet, pomme de terre).